打進紐約上流社會的台灣女強人打進紐約上流社會的台灣女強人出身富裕之家，從小生活不虞匱乏的陳文敏，為何甘願在美國的大飯店中從洗廁所的工作開始？她又如何一步步爬上餐飲總部總監的位子、並以一名東方女性的身分打進紐約上流社會？十二年前，聞名南台灣的「帝國大飯店」董事長陳錦泉夫婦，關在自家的豪宅裡發怒，因為自己的掌上明珠陳文敏負笈美國留學，取得紐約大學學位之後，竟然徵進入一家老美開的大飯店裡洗廁所，幾個月後，女兒還高興地來信：「老爸，已經成為“帶位小姐”了。」想著女兒在異鄉成為比服務生還卑微的帶位小姐，陳錦泉就快抓狂了。那幾年，陳錦泉從來不敢告訴親友自己有個在美國飯店「工作」的叛逆女兒，他認為那是一件非常見不得人的事。然而不到十年光景，陳文敏已打破競爭激烈的紐約五星級飯店業中多項紀錄，成為最年輕的經理、最年輕的總監以及上流圈中聞名的「ＷＭ宴會公司」老闆，尤以一位台灣來的女性，打入紐約上流社會，成為前美國國務卿季辛吉、華爾街酒店工作銀行總裁們以及巨星麥克．道格拉斯、茱蒂．福斯特等名流的好友。現任「紐約國際管理顧問公司」總經理陳文敏，寫下一段傳奇的紐約之路。陳文敏生長在富裕之家，三十年前，經營建材有成的父親在高雄創辦了當時南台灣第一大飯店「帝國大飯店」，轟動一時；當時的陳文敏上下學都是司機專送，帶的便當是飯店廚師們準備的山珍海味，每次兩大盒便當一打開來，同學們都紛紛圍著瞠目結舌。高中畢業後，陳文敏赴美國取得紐約大學的飯店管理學位。畢業前夕，被分發到紐約排名前三大的五星級大飯店「漢斯理皇宮」（HemesleyPalace）實習，飯店派給她的工作是洗廁所。或許表現得不錯，畢業後，陳文敏順利考進這家大飯店，成為五星級大飯店的正式員工，不過，她的工作仍然是掃廁所。不久，餐廳部門的一位白人帶位小姐請辭，飯店主管們便在眾多打掃工裡，挑選出她來遞補缺額。這位東方女性，非常感謝這位比她多出三年工作資歷的「資深」前輩，因此在交接過程中，謙卑請益。漢斯理皇宮的客人都是紐約上流結婚西裝人士、歐洲以及中東的王公貴族。成為帶位小姐的陳文敏，一下子見識到這些人，非常震撼，她說：「才二十出頭的我，就像海綿一樣，開始大量學習紐約上流階層的談吐、知識及文化！」這樣的工作，她覺得有趣極了，壓根兒不想回台灣。她被訓練為專業的帶位小姐，知道如何用上流社會的方式稱呼部長、大使、王子、總裁等。然而，美國五星級飯店的服務生並不晉用女性。在美國，進餐廳有一個竅門：「如果服務生都是男性，就很貴！」所以，儘管成為帶位小姐，陳文敏的升遷之路仍充滿障礙。破天荒從帶位小姐升領班當了兩年帶位小姐後，竟破天荒直接成為領班，引起同事們不滿。被拔擢成為領班，陳文敏說：「因為我願意工作比別人晚，常常有一些領班無法等待晚走的客人時，儘管外頭已有朋友等著接我下班，我還是願意留下來成為最晚走的工作人員。」而且這段期間，陳文敏特別受到中東王公貴族的歡迎。有一位名叫薩烏的中東王子，甚至告訴她：「妳很適合經營飯店，我出一筆錢，妳來我的國家經營飯店吧！烤肉食材」休息時間，其他領班要她幫忙盤點葡萄酒，陳文敏也願意負擔額外的工作。她說：「多做一點，反而學更多，因為其他領班還教我如何看酒單。」領班必須帶三組服務生，每組三人，共九位。剛開始所有服務生都不願意跟她，因為領班的表現影響到客人給的小費，小費是他們的重要收入來源，大家都認為陳文敏無法獲得客人的青睞。領班必須取得葡萄酒鑑定執照，陳文敏此時雖已取得品酒執照，但卻因缺少服務生的歷練，有一次替客人開酒時，當場把軟瓶塞開斷，引起飯店主管一陣緊張。為了雪恥，陳文敏自告奮勇加班替吧台的酒保開酒瓶，連續開數個月直到非常熟練為止。後來每回有服務生把軟瓶塞開斷了，反而變成陳文敏來解圍。說也奇怪，東方女性的陳文敏，竟然頗受客人歡迎，沒多久她這組的收入竟成為全餐廳最高。她分析：「因為凡事為客人著想，手腕要很靈活。」有一次，巨星麥克．道格拉斯與他的導演行色匆匆地走進來，這兩位來頭很大的客人卻沒有穿西裝也沒打領帶，按規定，漢斯理皇宮是拒絕這種客酒店工作人進入的，除非穿上飯店為客人準備的西裝，否則形同侮辱其他客人。陳文敏判斷神色匆忙的麥克．道格拉斯此時必定不願穿上飯店的西裝，於是靈機一動，拿著西裝上前披在麥克．道格拉斯的手上。麥克莞爾，相當配合。接著陳文敏刻意為他安排在隱密處，並沒有像一般飯店會把明星放在明顯位置當作「招牌」。接著專業地問他：「請問有多少時間？」麥克答：「四十分鐘。」陳文敏便迅速為他準備精緻的小餐點，還細心安排一位服務生擋在前面，防止有人上前打擾。反應機靈贏得客戶死忠最後，麥克準備離開時，陳文敏調皮地問他：「有沒有人告訴你，說你長得很像麥克．道格拉斯？」麥克聽了笑著說：「有時候會有人這樣說。」陳文敏接著道：「不，你比他帥多了。」惹得麥克哈哈大笑，伸出手與她握手說：「你是我在紐約見過最好的飯店人員。」然後留下五十美元鉅額小費。美國五星級飯店，客人給的小費，五元已經算是相當不錯的價碼。有了這一次體貼又愉快的用餐經驗，從此麥克到紐約都上漢斯理用餐，並且租辦公室指定陳文敏為他服務。又有一次，沒有訂位的麥克帶著太太與朋友忽然走進來，由於已有三組客人正在吧台等待，麥克這位巨星勢必要等上許久。陳文敏又靈機一動故意嚷嚷：「麥克先生，您怎麼晚了二十分鐘才來！您的訂位剛被取消，不過，我試著想辦法盡快幫您安排座位。」五分鐘後，便幫麥克第一順位上桌，其他等候客人，就沒有抗議。麥克笑著告訴她：「我看妳可以來好萊塢演戲了！」又有一回，麥克在餐廳用餐，在另一桌的「第一波斯頓證券」（First Boston）副總裁雷納一直偷看麥克，陳文敏發現了，趁著服務生上菜時，走上前問他：「雷納先生，您的公子上回說想要麥克的簽名，對不對？」雷納會過意高興地說：「對啊，對啊！」就這樣，從未提出要麥克為客人簽名的陳文敏，為雷納做了這件令他永生難忘的事，並且顧全了他這種身分所不能啟齒的心願。就在陳文敏的死忠客人越來越多時，有一天，她接到剛卸下國務卿的季辛吉秘書南茜打電話來說季辛吉即將蒞臨飯店用餐。當時季辛吉所到之處均引來大批租屋網媒體跟蹤，安全與隱密是最重要的事。陳文敏本能地問：「有多少隨從？」安排這種政治人物的位置非常講究，陳文敏說：「一定要安排在門口的對角斜線，讓他面向大門，背靠牆壁，左右與前面三桌均安排安全人員。」同時，用餐的花費也設身處地著想。陳文敏說：「企業人士比較有錢，餐點可以建議較高級的，但是卸任的政治人物，要為他們設想花費。」於是陳文敏很細心、又很體面地讓季辛吉在這家大飯店完成划算又有面子的宴會。最重要的是，要研究知名人物的用餐習性，這就是五星級大飯店的「競爭力」。陳文敏設法打聽出猶太裔的季辛吉的習性：「不喝酒，愛喝沛綠雅（Perrier）礦泉水，不吃有殼的海鮮，不吃豬肉。」因為季辛吉愛喝沛綠雅，所以，後來紐約的上流社會都喝沛綠雅。也因為陳文敏的用心，季辛吉後來每回一定要先確認陳文敏在，才願意進漢斯理用餐。甚至整條華爾街的知名總裁與執行長，全都非常喜愛陳文敏，包括美國運通的執行長羅賓森、中東銀行總經理雷夫、國際投資公司總裁貝克，烤肉食材甚至各國駐紐約的大使們，也都成為她的好朋友。有的客人會寧願花時間等候陳文敏來上班。陳文敏回憶，有一次，一位女士單獨走進來，仔細一看竟然是巨星茱蒂．福斯特。茱蒂很嚴肅，不愛講話，陳文敏一眼就判斷茱蒂是很有個性，不喜歡被煩的人。接著，陳文敏俐落地把她引到角落，前面還有一棵植栽遮住。茱蒂吃得很清淡，不喜歡油膩，另外也喜歡紐約歌劇。大概欣賞陳文敏的善體人意，茱蒂．福斯特後來也常來，但總是一個人。陳文敏利用機會讓她知道自己也很喜歡歌劇，所以茱蒂有時會邀請陳文敏一齊坐下來聊一聊，詢問紐約的歌劇近況。因為表現優異，有工作狂的陳文敏在當了一年半的領班後，二十八歲便成為餐廳部門的經理，創下紀錄。三十四歲，又進一步升為餐飲總部的總監，掌理六個餐廳，也刷新紀錄，她這位東方女性的成就，在當時紐約變成大事，她也因此成為《紐約客》雜誌以及《紐約》雜誌的新聞人物。陳文敏也認定：「人生的造化，與自我的努力有絕對關係！」她成為經理時，接到一通電話宜蘭民宿，是多年前那位請辭的白人帶位小姐打來的，她以請求的口吻說：「有缺人嗎？」陳文敏回答：「據我所知，現在好像沒有經理的缺。」她聽了連忙說：「啊，我不是要應徵經理，我還是應徵帶位小姐。」當陳文敏距離總經理職務只剩一步之差時，她做了一個決定：「我要自己出來創業。」於是一年後，她跳出來開設「ＷＭ宴會公司」，專門幫上流社會辦理宴會與活動。由於她掌握上流社會的名單，上流圈子都願意讓她接案子，所以營業額驚人，一開始就創下一百萬美元（約新台幣三千一百萬元）的年營業額，獲利率在四成以上。紐約上流人物非常重視隱私，陳文敏獲得他們的信任，所以不斷增加客源，她說：「為他們辦宴會，還要簽下秘密協定，信守不得攝影、不得錄音、不得將宴會所見所聞洩漏給第三者，否則會吃上官司。」憑著一己之力，陳文敏在紐約不僅成為一家公司的老闆，且擁有三棟公寓、名車及司機、傭人。一九九五年、應年邁的母親之命，三十八歲的陳文敏決定結束紐約的事業，變賣紐約的資產回台灣，酒店打工當飛機飛離甘迺迪機場時，她喃喃自語：「當我再回紐約時，我將只變成一位遊客，因為紐約的商場競爭太激烈了，我知道這麼一走，就無法競爭了。」美式風格注入營建業新生命陳文敏回台創立「紐約國際管理顧問公司」，引進紐約上流社會新的休閒觀念，也成為這兩年「豪宅」案中有關頂級休閒俱樂部設施的主導人。才短短五年，她已接辦包括青山鎮、天籟、海神及寶成建設總部等的俱樂部施工、管理與服務等二十多個案子。預估今年營業額為新台幣五千多萬元。陳文敏以美式風格，游走在傳統產業的大老闆中，頗引人矚目。寶成建設董事長林常榮說：「我認為陳文敏為非常傳統又逐漸走下坡的台灣營建業注入了新生命。」陳文敏說：「在我的眼裡，台灣像是一個十八歲的男孩，卻擁有四十歲的財富，所以像是暴發戶。我有一個想法，想讓台灣變成一個四十歲，成熟又有文化的男人。」
- Aug 04 Sat 2012 18:53
打進紐約上流社會的台灣女強人
- Aug 04 Sat 2012 11:15
各縣市最新的生育津貼2010更新
各縣市最新的生育津貼2010更新 各縣市最新的生育津貼售屋網2010.5.21(五)更新 答：新竹市是第一胎補助15000元(父母買屋必須有一方設籍新竹市滿一年且新生兒入籍新竹市者，報戶結婚口的同時就會發給現金了。婦女生育津貼申請書下載。)好媽室內裝潢媽生育補助資訊http://www.howmama.com.tw/b24/新竹各項西裝獎助學金及教育補助裝潢http://web.hsinchu.gov.tw/education/home.jsp?contlink網路行銷=content/20080908131156.jsp&mserno=200702070027&serno裝潢=200809080004&menudata=EducationMenu★╮全台各鄉鎮市辦公室出租公所網址╭★(認養各縣市生育補助調查) 房屋貸款http://www.howmama.com.tw/b24/()-t19956/副食品添加媽咪最關心的問題
- Aug 04 Sat 2012 03:35
宜蘭進香記
宜蘭進香記5/8上午一大早4:30就起床,6:00準時上車出發,第一站來到坪林的關帝廟這是一間新建的廟還在募款階段,適逢如此,所以就發心為全家捐了一塊屋瓦,以表心意.第二站來到大里結婚天公廟,這是每次進香必到之處,第二站來到了媽姐廟,中午則是在四結的三興宮吃午餐,這也是每次進香必到之處,因為這間宮與本宮有極深的淵源,最後站來到金土地公廟,這是間有供奉財烤肉食材神爺,而且土地公是金身的很少見的.其中大家在車上都很快樂的盡情高歌,尤其是婆婆他把這幾年來練的歌曲展露出來,雖然歌聲不是很好,但至少可以自娛娛人也是不錯.不用太在意別人辦公室出租的想法.更難得的是他是不識字而且腦部因血栓開過腦,能有這樣的表現其實是很難得的.但是由於他很在意別人的眼光,而且別人也不瞭解他有過這麼重大的手術.也導致他的自信心不足.租房子還好慢慢的在我們這些晚輩的鼓勵比較踏出去了.在活動中,有快樂的事,當然也會有不如意的事,就是中午吃飯的時侯,由於車掌沒有告知我們用餐的桌號,但是因為我坐在第一位,我有看到澎湖民宿名單上寫有桌號,所以我就直接去做桌,但是我們是有5個人不夠一桌,而我只是先和我兩個小孩去佔桌,結果別人以為我們只有三人,把我們從原本的桌趕到別桌去,我是無所謂因為剛好別桌結婚西裝有3個人的位置,只是我嫂子和我婆婆由於他們較晚入桌,所以被分開來了一個人分別坐到別桌.我比較氣的是雖然他們有9個人,可是你也不能把我趕走,而且我還跟他說我有5個人,根本都沒租屋網在聽我說的,只是一味的想著他們要坐在一起而忽略到別人的權益,我是好女不想和她們爭,否則我也沒錯,他你大可5個人過來和我們坐,最後還讓我們5個人被拆的支離破碎.這樣也就罷了.賣房子是在燒金紙的時侯那個白目的女人,我兒子在燒金紙竟然叫我兒子閃到一邊去她要燒金紙,我就很不高興回她,我兒子也在燒金紙你為什麼叫他閃一邊讓妳先燒,覺得幹麼倚老賣老.雖然我不酒店經紀想去記恨,可是我如果不說出來,悶在心裡會得內傷.
- Aug 03 Fri 2012 19:54
氣質,是最耐看的名牌
氣質,是最耐看的名牌 什麼是最好最耐看的名牌呢？是香奈兒的衣服？皮爾卡登的褲子？Gucci的背心？Hermes的圍巾？還是Fendi的鞋子？底租房子下提供您一個「不標準的正確答案」。相信很多人都聽過一個老故事，是講到有一次林肯總統面試一位新進的人員，後來，他並沒有錄取那位西服應徵者，幕僚問他原因，豈料他竟然說：「我不喜歡他的長相！」幕僚非常不服，問道：「難道一個人天生長得不好看，也是他的錯嗎？」林酒店兼職肯回答：「一個人四十歲以前的臉是父母決定的，但一個人四十歲以後的臉卻是自己決定的，一個人要為自己四十歲以後的長相負責任。」我酒店兼職很讚同林肯答的這句話，它跟古人「相由心生」的論調不謀而合。人，常會花很多的時間去shopping，花很多的金錢去購買名牌服飾，但，卻商務中心很少人願意花等量的精力去修身養性。殊不知，「氣質」才是最耐看的”名牌”！一個人若臉上有氣質，遠比穿上香奈兒的衣服、皮爾卡登的長灘島褲子、Gucci的背心、Hermes的圍斤、Fendi的鞋子 …等，更美，更帥，更受人肯定。而想擁有它也很簡單！您甚至不必花一毛錢，只需注意設計裝潢自己的脾氣，端正自己的品格，淨化自己的思想，充實自己的內在…，則無形之中，您的談吐、態度、舉止…，全都會披戴上一股清新而脫俗個人信貸的氣息。氣質，是最好的名牌！如果您希望在社會上獲得人們發自內心的敬重，真正的關鍵不在於所穿衣物的價格，而是在於您整個人所流露西服出的氣質。
- Aug 03 Fri 2012 11:25
端午佳節_闔家平安!!
端午佳節_闔家平安!!吃粽子前先注意一下~~6/9 大陸批貨團機車借款的新團友+舊團友，其中還包含來自馬來西亞的新團友們你們票貼好：由於今天適逢端午節，謝先生不便電話打擾。因此會全部面膜順延至6/7再以電話聯絡喔！加上這次會分成兩地集合(桃園機當鋪場、澳門機場)，請大家務必保持電話暢通...才好互相連絡酒店工作2011/6/6 端午節天氣。超級晴 _氣溫。無敵熱新聞說因為過帛琉熱所以風景區沒有人潮塑化劑風暴正蔓延，飲料店、麵包店裡房屋貸款冷清清氣氛很詭譎....希望大家在家吃顆愛心粽子後，力氣滿租房子滿地逛街玩樂去雖然這跟服飾業不相干，不過環環相扣的民生酒店經紀經濟是需要大家刺激來活絡一下最後，祝大家端午佳節_闔家有巢氏房屋平安！
- Aug 03 Fri 2012 03:31
20110328
20110328 收盤指數8610.39 33.99 1046.09億現貨外資120.56 億投信 4.38 億自營商 4.0億融資餘額3016.70 房地產-16.18融券餘額410012 -13623 價5MA : 8541.52 20MA : 8567.38 量 5MV : 1013.73 居酒屋 20MV : 1243.57技術指標 K : 78.62 D : 63.88指標族群手機概念，原物料概念，跌深會場佈置概念量縮反彈到壓力，想要再往上攻堅應是不大容易，必定出量，但只要量能一出，必產生震盪大換手，所以下週操作難度高， 期權時間04月契約剩餘烤肉交易日：16選擇權:VIX 開盤 :16.62 收盤 : 16.38 所有合約Put OI/Call OI ratio : 1.17 系統傢俱DiffP/C Ratio : 0.2114 call iv : 14.36 put iv : 15.09call OI集結最大 : 9000 put 吳哥窟 OI集結最大 : 8000 台指前五大交易人未沖銷淨部位：3053 未平倉量 :55300 (+824) 摩台價差 : 0.34 台指價差 :-32期權房地產外資 59.54億投信 0.54億自營商 5.53億現期外資180.10 億投信 4.92億自營商 9.53億 三大法人淨部位變化表 未平倉台指期電子永慶房屋期金融期買權賣權自營商 -5060 191 462 5038 -29171 投信 -520 -48 373 190 545 外資 18932 110 -2796 149737 152062 合計13352 253 居酒屋-1961 154965 123436
- Aug 02 Thu 2012 19:38
《墨韻原緣》黃中泰水墨人物畫個展開展囉!!
《墨韻原緣》黃中泰水墨人物畫個展開展囉!!《墨韻原緣》黃中泰水墨人物畫個展開展囉!! 《墨韻原緣》黃中泰水墨人物畫個展即日起至7月22日在本縣文化處藝文中心1.2樓展覽室展出，並在7月14日(星期酒店工作六)下午3點辦理開幕茶會，歡迎蒞臨參觀。每個人的生命都是一件藝術創作，而藝術家更是深刻追索生命而癡迷一世的人，只因他們願意把青春、愛戀、哀傷、痛苦、孤獨、夢想與生死全部交給藝術，在作品酒店兼職上銘刻每個當下的生命印記。一般提起水墨畫題材，總是侷限在雲霧飄邈的深山，而對色彩的敏銳和對台灣原住民人文興味盎然的觀察，讓黃中泰在就讀文大藝術研究所時，便將原民人文之美躍然紙上，花蓮酒店工作、台東、屏東等各縣市的部落都有著他走過的痕跡。部落裡，有那熱情小夥子青春的張力，幼兒那無邪的笑容，純情少女含蓄的酒窩，以及立者的高大挺拔，一切都是那樣的美好、浪漫，這裡沒有擁擠的車輛買屋：沒有充滿急促緊張的步伐：沒有塵世的喧囂，自由的靈魂在此，就猶如夜晚那安靜綻放的煙火，悠然自得，溫暖而美麗。黃中泰在每次的部落經驗中，他五官所見、內心所感，於是將平淡無奇的畫紙，賦予酒店打工其靈魂，展現活靈活現的生命力。縱使不具原住民族的血統，但是他的藝術創作也深深的讓原住民有所感動及感觸，不但跨越了種族的隔閡，黃中泰以他漢人的觀點來看待台灣整體的原住民文化特色，而更顯房屋二胎獨樹一幟。在不斷地挑戰自己之下，在建國百年全國美術展中嶄露頭角，以一幅以原住民為主題的作品《流浪記》勇奪金牌獎，其創作理念為：我喜歡部落，愛上那單純不做作的朋友，渴望那一覽無遺的美景買屋網。當新文化、新思想一步步啃食部落，讓許多原住民紛紛離開生長的部落，前往那象徵繁華富裕的城市，在時代的變革與文化的衝擊之下，她是否還能記著歌聲中的那幅畫，記得對族群文化傳統的認知，每當售屋網夜深人靜，那黯淡的眼神總訴說著無盡的鄉愁與哀傷。黃中泰情感豐富，這孕育了他對社會人物的敏銳情感，因而成為他創作源泉的一池活水，尤其作品中可以發現到他的細膩，明白他的浪漫以及感受到他對關鍵字行銷藝術的專注，他的筆記錄下每一個剎那間他對生命的感動。記者林怡君台東報導
- Aug 02 Thu 2012 11:45
樹幹再生韌皮狀似抽象畫仕女搖曳生姿圖
樹幹再生韌皮狀似抽象畫仕女搖曳生姿圖 世居新化鎮特偏部落礁坑里的胡朝慶，為了工作及載送酒店工作兒女上學，每天都需要來回經過信義路多趟，無意間，在新化消防隊前一棵已有50年以上樹齡的芒會場佈置果樹，位在樹頭的韌皮再生處，發現竟自然形成一個人在舞動的形狀，令他感到不可思議。 胡朝室內設計慶細心觀察，發現這棵老芒果樹的樹頭處，疑因為遭到病蟲害，導致韌皮部受到破壞，進而造成樹網路行銷幹腐爛中空，後因芒果樹生命力旺盛，自然促成韌皮再生時，可能遭到外力撞及或破壞，所自然形有巢氏房屋成不規律狀外觀，如果細心觀察，就有如一幅狀似仕女在擺動身體的抽象畫。 他立即以隨身攜帶信用貸款的手機拍下畫面，在礁坑里辦公室與鄉親共同分享大地萬物自然形成的奇觀，而且一傳十，十傳百辦公室出租，每天都有途經者好奇駐足觀賞，雖然觀者，需要以藝術眼光來揣摩這幅有如仕女搖曳生姿抽象畫裝潢的「形與狀」，但仍一致認為，大地萬物形成有其奧秘。
